もち麦 | いろいろ奮闘記

最近スーパーでよく見かけるようになったのが「もち麦」です。

気になっていたので、この前、コストコに行った時に見かけたから買ってみました

もち麦は、乾燥しているときは麦っぽいのですが、お米と一緒に炊くと、普通にお米っぽい感じに膨らみます。

それでいて、食物繊維が白米の約25倍も豊富で、なんとカロリーは白米の半分と、良いことづくめ。

さらに、カルシウムや鉄分、カリウムなどなど、白米よりも栄養があります。

ちょっと炊きあがった時のニオイが独特で苦手な人は苦手そうですが、健康のために白米の一部をもち麦に置き換えて食事をする、というだけで良いのはお手軽です(・∀・)b

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もち麦とは？大麦はお米と同じように「うるち」「もち」に分けられますが、粘りがありもちもちした食感のものが『もち麦』と呼ばれます。その食感の秘密は澱粉構造（アミロース含有量）の違いにあり、わたしたちが生産しているもち性大麦『はねうまもち』は「アミロース」を含まないアミロース・フリータイプの品種。炊飯した際のもちもちプチプチ食感はここに由来します。もち麦の特徴もち性大麦新品種『はねうまもち』

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2024年10月3日に8kgを追加しました。 2025年5月30日に胚芽押麦・押麦を追加しました。【押麦】1.5kg クセがなくて食べやすい。白米に混ぜても違和感なし。毎日続けたい方におすすめ。白米の約14倍、玄米の約2.4倍の食物繊維量。【胚芽押麦】1.5kg 胚芽を多く残した押麦。プチプチ食感で食べやすい。白米の約21倍、玄米の約3.5倍の食物繊維量。【もち麦】2kg ぷちぷち＆

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讃岐もち麦ダイシモチ 8kg 名称讃岐もち麦ダイシモチ原材料名大麦内容量 1kg x 8袋(8kg) 賞味期限パッケージに記載精米年月日各商品に記載保存方法常温、直射日光を避けた冷暗所販売者株式会社まんでがん（善通寺市TMO) 〒765-0011 香川県善通寺市文京町3-1-1 商品詳細この度、市内の生産者様や販売事業者様のご協力により「生産者応援企画！」として讃岐もち麦