もち麦 | いろいろ奮闘記

最近スーパーでよく見かけるようになったのが「もち麦」です。

気になっていたので、この前、コストコに行った時に見かけたから買ってみました

もち麦は、乾燥しているときは麦っぽいのですが、お米と一緒に炊くと、普通にお米っぽい感じに膨らみます。

それでいて、食物繊維が白米の約25倍も豊富で、なんとカロリーは白米の半分と、良いことづくめ。

さらに、カルシウムや鉄分、カリウムなどなど、白米よりも栄養があります。

ちょっと炊きあがった時のニオイが独特で苦手な人は苦手そうですが、健康のために白米の一部をもち麦に置き換えて食事をする、というだけで良いのはお手軽です(・∀・)b

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ショップトップ > カテゴリトップ > 米・パン《商品の説明》お米にうるち米ともち米があるように「もち麦」はもち性の大麦。うるち性の大麦に比べ、もちもちプチプチした食感と香り高い味わいが特徴です。食の欧米化が進む昨今、見直され始めている「食物繊維」を豊富に含むもち麦ごはん。水溶性、不溶性2種類の食物繊維を含み、総食物繊維量は白米の25倍、