最近スーパーでよく見かけるようになったのが「もち麦」です。
気になっていたので、この前、コストコに行った時に見かけたから買ってみました
もち麦は、乾燥しているときは麦っぽいのですが、お米と一緒に炊くと、普通にお米っぽい感じに膨らみます。
それでいて、食物繊維が白米の約25倍も豊富で、なんとカロリーは白米の半分と、良いことづくめ。
さらに、カルシウムや鉄分、カリウムなどなど、白米よりも栄養があります。
ちょっと炊きあがった時のニオイが独特で苦手な人は苦手そうですが、健康のために白米の一部をもち麦に置き換えて食事をする、というだけで良いのはお手軽です(・∀・)b
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